牛肉价格“大变天”！一夜回到20年前，看看多少钱1斤？真便宜

当前市场上的新鲜牛肉价格

根据当前可获得的数据，我们可以了解到2024年5月份市场上新鲜牛肉的价格情况。以下是具体的报价：

1. 安徽省
   在安徽地区，新鲜牛肉的市场价大致在 35-38元/斤 的范围内。这个价格是根据菜场的销售情况得出的，而且是熟牛肉的价格。如果是生牛肉，价格会低出5元。

2. 全国行情
   根据2019年-2020年5月牛肉零售价格表，全国牛肉的平均价格在 76/kg左右，也就是 38元/斤。这个价格仅供参考，实际价格可能会有一定的波动。

3. 批发市场
   在批发市场，巴西牛肉的批发价可以达到 25元/斤。需要注意的是，这是生牛肉的价格，如果要做熟的话，价格会相应提高。

4. 冷链物流成本
   牛肉从农场到餐桌的过程中的冷链物流成本也是一个需要考虑的因素。这些成本最终会体现在零售价格上。

5. 不同部位的牛肉
   牛肉的不同部位价格差别非常大。例如，国产育肥牛的冰鲜牛肉（如腹肉、牛腩、上脑）的商超价格在 80-100元/kg，而眼肉、西冷的价格则在 100-120元/kg。

6. 进口牛肉价格
   进口牛肉的价格通常会低于国产牛肉。例如，进口的冷冻部位牛肉价格在 50-70元/kg之间，而碎肉或块肉的价格则在 35-50元/kg之间。

综上所述，当前市场上新鲜牛肉的平均价格大约在35-38元/斤之间，但具体价格可能会因牛肉的部位、是否为进口肉以及销售渠道等因素而有所不同。

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中国牛肉价格	牛肉价格 2023年中国牛肉价格自年初至7月底持续震荡下行，最低价格跌至69.92元/千克；8月后有所反弹，但整体仍在低位震荡运行。
农业农村部	ZF部门 农业农村部发布的数据显示，2024年1月第三周全国牛肉价格为80.17元/公斤，同比下跌9.5%。
肉类批发价格	批发价格 上周猪肉批发价格为10.15元/斤，牛肉批发价格为33.9元/斤，牛肉价格日降幅约1%。
安徽	地理位置 位于华东地区的安徽省，提供当地牛肉市场价格参考。

相关知识点

• 全国牛肉价格走势：据农业农村部数据显示，2024年1月第三周，全国牛肉价格为80.17元/公斤，相比于去年同期下跌9.5%。部分主产省份牛肉价格已经跌破70大关，售价69元/公斤。预计2024年春节牛肉价格可能会降到近几年来最低。
• 牛肉进口量增长：据中商产业研究院数据库显示，近几年，中国牛肉进口量呈现增长的趋势，进口量由2018年的104万吨增长到2022年的269万吨。最新数据显示，2023年1-12月中国牛肉进口量274万吨，同比增长1.8%。
• 牛肉价格下降的原因：牛肉价格下降主要是因为市场供给量提升。2022年，中国肉牛存栏量已经突破一亿头，年增长率4.1%，成为继印度、巴西之后，世界上第三大肉牛养殖国。此外，近期猪肉价格反弹也对牛肉价格产生了一定影响。
• 不同牛肉部位价格差别大：在零售市场上，冷冻牛腱子肉、冷冻牛腩肉的零售价格早已经跌破了30元/斤，尤其是进口的巴西冷冻牛肉，价格更低。因此，在购买牛肉时，不同的部位价格可能会有较大差异。